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フランス、カマルグの塩「フルール・ド・セル」の特徴と使い方

カマルグの塩(フルール・ド・セル)をご存知でしょうか?フランス語で塩の花という意味の フルール・ド・セルは、職人の手作業で塩の結晶を採取したフランス最高級の天然の天日塩です。 その、フルール・ド・セルの味や特徴、使い方についてシェアしたいと思います。
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